La Vieille Porte

*Rillettes de la Sarthe en tartelette .

* Salade aux chèvres chauds panés

*Cocktail de crevettes selon la tradition avec son œuf mollet

*Pique de mozzarella et tomates confites en salade huile d’olive basilic

*Timbale de fromage de chèvre façon provençal, fraicheur basilic et jambon cru

*Pavé d’andouille à la plancha, pomme et camembert pané sur lit de salade

*Terrine de foie gras de canard maison, ses toasts et sa confiture de figues

*Brochette de filet de poulet au chorizo

*Tendre brochette de bœuf aux 3 poivres(VBF)

*Brochette de magret grillé à la plancha sauce aux figues

*La double brochette grillée « à la Plancha »

*La belle entrecôte sauce béarnaise VBF.

* Filet d’églefin à la crème de basilic

*Filet de flétan sauce homardine

*L’omelette aux rillettes de la Sarthe.

*Cocotte de filet de poulet à l’espagnole

*Magret de canard entier grillé sauce aux poivres

Le Tournedos(filet de bœuf VBF) aux morilles

La coupe Louis Bouillon

Glace vanille, pruneaux à l’armagnac, Chantilly

*Coupe Irish coffee

(glace café, whisky, sirop de canne, chantilly)

*Dessert du jour

*L’incontournable lingot au chocolat sur son croquant praliné

*Tendre moelleux, tout simplement maison, servi avec son chocolat chaud et sa glace amande

*Instant fraicheur (glace menthe, menthe glaciale et chantilly)

*Café gourmand

*Charlotte framboise

*Faisselle et sorbet pêche coulis fruits rouges et chantilly

*Assiette gourmande

(supplément 2 € dans menu à 23.50 €)